Салат с сырыми шампиньонами и творогом

Салат с сырыми шампиньонами и творогом
Категория: Салаты - Салаты из овощей, грибов, сыра - Салаты с грибами
Описание: Салат был полной импровизацией, но каков был мой восторг, когда я его попробовала! Безумно вкусно, все ингредиенты настолько подружились между собой, что я сама была удивлена. К тому-же салатик легкий и подойдет тем, кто следит за фигурой. Шампиньоны решила добавить сырые и не прогадала, оказывается фосфора в них в два раза больше чем в рыбе, а ккал всего 27 на 100 г продукта. Еще шампиньоны снимают головную боль и не дают стареть кожи. Такая информация сделала для меня этот салат еще более ценным! Но детям нельзя давать сырые шампиньоны ни в коем случае да и для себя стоит выбирать только свежайший продукт.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Предназначение:
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Салат с сырыми шампиньонами и творогом":
  • Шампиньоны (крупные) — 1 шт
  • Свекла листовая — 1/2 пуч.
  • Шпинат (молодой) — 1/2 пуч.
  • Лук зеленый — 1 веточ.
  • Чеснок (молодой) — 1 зуб.
  • Творог — 50 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Горчица — 1/2 ч. л.
  • Орегано — 1 щепот.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.


Рецепт "Салат с сырыми шампиньонами и творогом":
Салат с сырыми шампиньонами и творогом ингредиенты Порезать шампиньон на пластинки. У меня был один огромный, вы можете взять парочку средних на одну порцию.

Салат с сырыми шампиньонами и творогом ингредиенты Приготовим заправку. Смешаем масло с орегано, горчицей, рубленным чесноком, при желании можно посолить. Добавить сок лимона.

Салат с сырыми шампиньонами и творогом ингредиенты На порционную тарелку выкладываем листья свеклы, шпинат и я еще порезала стебли свеклы и зеленый лук. Добавить также грибочки в тарелку.

Салат с сырыми шампиньонами и творогом ингредиенты Творог у меня был пресованный, поэтому хорошо порезался кубиками, если обычный, можно просто добавить кусочками или присыпать, если сильно сыпучий. Можно использовать фету или брынзу, думаю будет тоже вкусно, хоть и изменит вкус салата.

Салат с сырыми шампиньонами и творогом ингредиенты Полить салат заправкой. Приятного аппетита!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/127038/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя