Булочки-рогалики "Ящерки"

Булочки-рогалики Ящерки
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Булочки
Описание: Ящерицы из дрожжевого теста с начинкой из феты с зеленью — на конкурс "В мире животных". Идея родилась спонтанно, когда делала рогалики.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин

Ингредиенты для "Булочки-рогалики "Ящерки"":
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Дрожжи (сухие — 7 гр) — 25 г
  • Молоко (теплое) — 100 мл
  • Зелень (для начинки: зеленый лук, петрушка, укроп — чем больше, тем лучше)
  • Фета (для начинки) — 200 г
  • Кунжут (для украшения)
  • Желток яичный (для обмазки) — 1 шт


Рецепт "Булочки-рогалики "Ящерки"":
Булочки-рогалики Ящерки ингредиенты Дрожжи развести в теплом молоке.
Смешать муку и соль, влить растительное масло и молоко с дрожжами — замесить мягкое тесто.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут для расстойки.

Зелень мелко порезать,
фету размять вилкой и смешать с зеленью. Солить НЕ НАДО!

Булочки-рогалики Ящерки ингредиенты После расстойки делим тесто на 2 части,
каждую раскатать в большой круг,
разрезать на 4 сектора (от каждого сектора отрезать полоски теста для лапок),
укладываем начинку и закручиваем рогалик. Со стороны головы тесто подгибаем,
со стороны хвоста тесто вытягиваем так, чтобы было похоже на ящерицу.
Делаем 4 ящерки, потом еще 4 из второго куска теста.
Глазки из перчинок.
Сверху смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в предварительно разогретой до 190* электродуховке 20 минут (до золотистого цвета).

Булочки-рогалики Ящерки ингредиенты Готово!

Булочки-рогалики Ящерки ингредиенты



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/26654/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя