Мясо говядины с сельдереем по-китайски

Мясо говядины с сельдереем по-китайски
Категория: Горячие блюда - Блюда из мяса - Горячие блюда из говядины
Кухня: Китайская
Описание: Еще одно блюдо китайской кухни. Сегодня готовим говядину. Как и большинство блюд китайской кухни, очень быстро готовится, очень ароматное и нежное на вкус мясо)
Предназначение:
На обед
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Мясо говядины с сельдереем по-китайски":
  • Говядина — 400 г
  • Морковь (1 крупная или 2 небольших)
  • Сельдерей черешковый (Одна ветка)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Вино белое сухое — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Имбирь (свежий, тертый) — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук зеленый


Рецепт "Мясо говядины с сельдереем по-китайски":
Мясо говядины с сельдереем по-китайски ингредиенты Морковь потрем на терке для корейских салатов, черенок сельдерея порежем на небольшие кусочки, лук (у меня порей) порежем

Мясо говядины с сельдереем по-китайски ингредиенты Мясо режем на маленькие тонкие кусочки. Можно сказать соломкой

Мясо говядины</a> с сельдереем по-китайски ингредиенты Разогреем две столовых ложки масла на сковороде. Мясо выкладываем на сковороду. Добавляем вино. И пассеруем пока мясо не изменит цвет (не побелеет)

Мясо говядины с сельдереем по-китайски ингредиенты Как только побелеет слейте жидкость и оставьте пока в резерве. А мясо продолжайте пассеровать помешивая пока не станет сухим. Добавьте в мясо соус.. сахар,
измельченный чеснок.
Хорошо перемешайте

Мясо говядины с сельдереем по-китайски ингредиенты Добавляем морковь, сельдерей, лук, тертый имбирь и жидкость которая у нас находится в резерве

Мясо говядины с сельдереем по-китайски ингредиенты Делаем огонь побольше и помешивая пассеруем до тех пор пока практически вся жидкость не испарится.
В самом конце добавьте перец

Приятного аппетита!!!




Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/24386/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя